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來自日本的誠心誠意

2005年誠屋拉麵在日本關西地區已擁有7間店鋪,當時其中之一的分店 – 心齋橋店出現了大量台灣觀光客來店消費。為何台灣客人會這麼多呢?我們在調查時發現原來是一位台灣導遊非常喜歡誠屋拉麵,因而將誠屋拉麵放進了旅遊行程中。「原來台灣人也喜歡吃拉麵啊!」,社長笠井政志先生因此有了往海外發展的念頭,但是礙於其他考量此時仍未能有展店的動作。

笠井先生以前就對台灣歷史非常感興趣,在這之後便實際前往台灣數十次。社長非常喜愛台灣人的體貼、對日本的友好以及那種與古早日本昭和時代非常相似的氛圍。2007年,誠屋拉麵終於在台灣台北開了第一間店。

當時台灣並沒有太多的日本正宗拉麵店,加上誠屋對拉麵的堅持理念,使台灣誠屋受到了台灣民眾極大的歡迎,也造成了大排長龍、座無虛席的盛況。

2009年,誠屋於京站開了第2間分店。2011年由日本指派的總經理與赴日研修的台灣副總經理相繼到任。2012年中山本店在日商盤據的中山北路上盛大開幕,中山本店以本店的規模打造,擁有兩層樓的用餐環境,設置總公司辦公室並派遣了一位日本社員長駐台灣。2013年於遠東百貨寶慶店展開新店面。

作為一間在台灣發展的日本拉麵店,我們的主旨是「讓台灣民眾享受到與日本一樣的味道、品質與評價」,這意味著我們將致力於成為讓台灣的各位一直喜愛的店鋪。

誠屋拉麵也有著成為亞洲第一的夢想,秉持著不想成為高門檻的拉麵店,而是平易近人、任何人都可以光顧的風格,在今後也會不斷地在台灣各地開設新店,拓展下去,融入於台灣的社會當中。

用一碗有溫度的拉麵拉起家人的微笑,讓溫暖親切的拉麵文化給海外各個國家的人民。